551226 – boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef

patisserie artisanale recherche un patissier ou une patissiere d'experience pour se joindre a son equipe de production . La personne devra préparer et realiser differents produits de patisserie, notament des gateaux, entremets , patisserie et desserts , en respectant les recettes, les méthodes de fabrications et le standards de qualité de l'entreprise.

principales taches: préparer les recettes et les différentes composantes, éffectuer les montages, la finition et la décoration des produits ; organiser éffcassement la production quotidienne, assurer la constance et la qualité des produits; respecter les règles d'hygienes et de salubrité, Travailler en collaboration avec l'equipe de production.Nous recherchons une personne autonome, organisée, minutieuse et capable de travailler éfficassement dans un environement de production.