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552043 – surveillante/surveillant dans la transformation des aliments et des boissons
Published since 9 October 2026
Employer:
BOUCHERIE CHARCUTERIE LYN TREMBLAY INC.
- Number of positions
- 1
- Job type
- Full-time
- Number of hours
- 30 hours per week
- Salary base
- Hourly
- Minimum salary
- $36.00
- Schedules
Day
- Job length
- Permanent
- Offer type
- Regular
- Job date of employment
- 9 October 2026
- Registration deadline
- 20 November 2026
- Name of job
Chefs
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Job description
- Superviser, coordonner et répartir le travail des opérateurs de machines et des employés affectés aux différentes étapes de transformation, de production et d'emballage des produits alimentaires ;
- Planifier et organiser les activités quotidiennes de production en fonction des commandes, des priorités et des échéanciers établis ;
- Établir les méthodes de travail permettant de respecter les horaires et les objectifs de production et coordonner les activités avec les autres secteurs de l’entreprise ;
- Assurer le démarrage efficace des lignes de production et vérifier que les équipements, les matières premières et les ressources nécessaires sont disponibles ;
- Superviser les opérations effectuées sur les différents équipements de transformation et de production, notamment les hachoirs, mélangeurs, trancheuses, embosseuses et autres équipements utilisés dans la transformation des produits de viande ;
- Veiller au respect des paramètres de production, des recettes, des fiches techniques, des procédés de fabrication et des standards établis par l’entreprise ;
- Surveiller le rendement des équipements et des lignes de production et intervenir auprès des opérateurs lorsque des ajustements sont nécessaires ;
- Identifier les problèmes rencontrés pendant la production, déterminer les mesures correctives appropriées et fournir un soutien technique aux opérateurs ;
- Coordonner les changements de production, les ajustements et les montages des équipements afin de limiter les temps d'arrêt et d'assurer la continuité des opérations ;
- Surveiller la qualité des produits à chacune des étapes de la production et s'assurer de leur conformité aux standards établis ;
- Recommander et mettre en place des mesures visant à améliorer la productivité, l'efficacité des opérations, la qualité des produits et l'utilisation des équipements ;
- S’assurer du respect des procédures de traçabilité des matières premières et des produits fabriqués et vérifier que les registres et documents de production sont correctement complétés ;
- Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication, des procédures de contrôle de la qualité ainsi que des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire applicables ;
- S’assurer que les employés respectent les procédures de santé et de sécurité au travail ainsi que les méthodes sécuritaires d'utilisation des machines et des équipements ;
- Former les nouveaux employés et les opérateurs relativement à leurs tâches, aux méthodes de travail, au fonctionnement sécuritaire des équipements et aux politiques de l’entreprise ;
- Encadrer les employés de production, évaluer leurs besoins de formation et signaler à la direction les problématiques relatives au rendement ou à l'organisation du travail ;
- Participer à l'intégration des nouveaux employés et transmettre les connaissances techniques nécessaires à l'utilisation adéquate des équipements de production.
The information in this section has been provided in French only (see the French page). You can log in and click on Translate a job offer to receive an English version of the job offer.
Languages
- French — Written: moderate level — Spoken: good level
Experience
5 à 10 ans
Company description
Boucherie
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Contact the company
Contact person : Gabrielle Tremblay
131 Rue Saint-Édouard, Saint-Urbain G0A4K0