553114 – chef cuisinier/chef cuisinière 6005

Important : 

Pour Postuler, suivre le lien svp (ne pas envoyer de courriel à Paul Robert puisqu’il n’est pas l’employeur):

Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :

    1.Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.

    2.Vous détenez un permis de travail canadien valide.

Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature. 

Gestion et direction de la cuisine

• Planifier et diriger les activités liées à la préparation, à la cuisson et au dressage des aliments.
• Superviser le travail des sous-chefs, des chefs de partie, des cuisiniers et des aides de cuisine.
• Coordonner le service et agir comme garant de la constance et de la qualité de chaque assiette.
• Former le personnel aux techniques culinaires et aux standards de l'établissement.