552789 – second cuisinier/seconde cuisinière

Sous la supervision du chef cuisinier, doit être en mesure d'assister le chef dans les tâches quotidiennes et de cuisiner un service de banquet. Utilise de façon maximale les ressources financières et humaines. S'occupe du bon fonctionnement des activités.  Doit être attentif aux recommandations faites par la direction.  Travail en complémentarité avec l'équipe de la cuisine.  Travail en partenariat au service de popote roulante. Doit collaborer à l'inventaire de la nourriture tous les mois et les équipements deux fois par année.  Travail en collaboration avec la direction, diversité des menus.  Habileté à faire les achats en tenant compte du rapport qualité prix si besoin. S'intègre dans son équipe, établit et maintient des contact harmonieux.  Exécute toute autre tâches et responsabilités susceptibles d'être assumées par une personne salariée occupant cette fonction, doit être disponible la fin de semaine lorsqu'il y a des banquets. SALAIRE À DISCUTER