553448 – Journalier/Journalière de production - Saumon fumé

Description de l'emploi
Le ou la journalier(ère) de production participe à l’ensemble des opérations de transformation du poisson, de la réception et la préparation des matières premières jusqu’à l’emballage et l’expédition des produits finis. La personne contribue au bon fonctionnement des activités de production en effectuant diverses tâches liées à la préparation, à la transformation, au conditionnement et à la manutention des produits, tout en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de salubrité de l’entreprise.
 
Principales tâches et responsabilités :
- Participer aux différentes étapes de préparation et de transformation du poisson.
- Utiliser les équipements de production.
- Effectuer le conditionnement, la mise sous vide, l’emballage et l’étiquetage des produits.
- Vérifier la qualité et la conformité des produits tout au long du processus de production.
- Préparer les commandes, emballer les produits finis et participer à leur expédition.
- Effectuer le nettoyage et l’assainissement des équipements, des outils et des espaces de travail.
- Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement des opérations.
 
Exigences et compétences recherchées :
- Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures précises.
- Minutie et souci du travail bien fait.
***Capacité à effectuer des tâches physiques, à manipuler des charges et à travailler debout pendant de longues périodes.
 

Aucune expérience particulière requise; formation offerte sur place.
 

Lieu de travail : Percé, jusqu’au déménagement dans la nouvelle usine située à Chandler, prévu au début 2027, selon l’avancement des travaux.