553475 – gérant/gérante de restauration rapide

PRINCIPALES TÂCHES :
- Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes du restaurant;
- Superviser, encadrer et soutenir le personnel;
- Répartir les tâches et assurer le suivi du travail de l’équipe;
- Préparer et gérer les horaires de travail;
- Participer à l’accueil, à l’intégration et à la formation des employés;
- Assurer la qualité du service et répondre aux demandes de la clientèle;
- Effectuer les ouvertures et fermetures de l’établissement;
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité;
- Effectuer le suivi des stocks et des commandes (communiquer avec les fournisseurs au besoin);
- Assurer le respect des politiques, procédures et standards de l’entreprise;
- Participer aux opérations quotidiennes du restaurant lorsque nécessaire.

EXIGENCES :
- Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalence;
- Expérience pertinente dans le domaine de la restauration, incluant de l’expérience en supervision d’équipe d'au moins 2 ans;
- Expérience en gestion d’un établissement de restauration;
- Bonne capacité d’organisation et de communication;
- Connaissance du secteur géographique et envie de participer au grandissement de l'entreprise;
- Leadership, autonomie et sens des responsabilités;
- Aptitude à travailler en équipe et dans un environnement dynamique;
- Orientation vers le service à la clientèle;
- Capacité à travailler selon un horaire variable, incluant soirs et fins de semaine.