548797 – superviseur/superviseure de service de traiteur

Superviseur (e) traiteur et banquets

Notre entreprise 9530-3848 Québec inc. située à Bromont est à la recherche d’ un·e superviseur traiteur et banquets afin de prendre en charge la direction complète de nos opérations présentes et futures de développement.
Le poste reste ouvert aux jeunes en situation de vulnérabilité.

Vos responsabilités

•    Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;
•    Participer aux rdv clients pour les commandes évènements et banquets
•    Assurer la coordination entre les services cuisine et département du service aux tables banquets
•    Assurer l’organisation et la supervision des évènements corporatifs, banquets des clients de l’entreprise
•    Établir les horaires et les méthodes de travail des équipes
•    Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;
•    Surveiller et vérifier la préparation des repas pour les régimes ordinaires et assurer les services spéciaux allergie
•    Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies de l’entreprise
•    Participer, au besoin, à la sélection du personnel de service des aliments ainsi qu'à l'élaboration des politiques, des méthodes et des budgets de concert avec le chef en cuisine
•    Planifier les menus des banquets et calculer les coûts de nourriture et de main-d'oeuvre.

Profil recherché
Expérience confirmée d’au moins 1 année en tant que superviseur (rice) dans la gestion d’opérations dans la restauration ou service traiteur banquet est exigée.
Expérience confirmée d’au moins 2 ans dans les services alimentaires est exigée.
Leadership naturel, vision stratégique et rigueur opérationnelle.
Excellente maîtrise orale et écrite du français.
Maîtrise intermédiaire en anglais oral est exigée comme nous avons une clientèle anglophone.
Un diplôme d'études minimum collégiales ou tout autre programme en gestion des services d'alimentation ou d'hébergement ou domaine connexe est un atout majeur.

Ce que nous offrons

Salaire horaire brut de 20$
Pourboires
Congés annuels : 2 semaines
Temps de travail : 40h par semaine variable

Pour postuler :
Par courriel : comptabilite@cabinn.club
Attn Madame Sylvane Jean
Adresse lieu d’emploi : 25 rue des pentes à Bromont (Qc) J2L1A2 Canada