552498 – gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

   Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
   Évaluer les opérations quotidiennes
   Planifier et organiser les opérations quotidiennes
   Gérer le personnel et assigner les tâches
   Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
   Déterminer les produits et les services à vendre
   Établir les prix et les politiques de crédit
   Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue
   Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
   Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
   Déterminer les besoins en personnel
   Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement
   Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
   Effectuer des examens de rendement
   Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines

Fonctions et activités des superviseurs

   5 à 10 personnes

Renseignements supplémentaires
Information de transport et de voyage

   Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

   Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
   Travail sous pression
   Souci du détail
   Debout pour une longue période

Qualités personnelles

   Efficacité
   Intégrité
   Gestion du temps
   Attitude axée sur le client
   Relations interpersonnelles efficaces
   Flexibilité
   Sens de l'organisation
   Esprit d'équipe
   Débrouillardise
   Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Avantages sociaux
Autres avantages

   Autres avantages
   Transport en commun subventionné